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提前一天抵達上海,過來的目的主要是除了愛爾蘭都柏林世界咖啡師大賽之外,中國這場是今年最大...

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提前一天抵達上海,過來的目的主要是除了愛爾蘭都柏林世界咖啡師大賽之外,中國這場是今年最大的咖啡盛事之一。這次沒有擔任評審的工作,主要是看展跟當現場的義工,今天一下飛機就到了會場,WCE商品會場基本上沒有太多人幫忙,就分配去了那邊賣東西,不過還是有偷偷抽空去現場逛了一下。

會場好大,有朋友形容像機場,我只要形容有些館跟館之間有接駁小巴你就可以想像有多大了,這個大規模也因為不只有咖啡,正確名字是上海國際酒店用品博覽會,有許多烘焙設備,酒店用品,茶類飲品,冰淇淋等等。

只有短短的時間走馬看花了一下,現場基本上你可以想到的名人大咖都到了現場,兩屆的世界咖啡師冠軍,其他各國的咖啡師或沖煮冠軍在現場沖咖啡,許多台灣的前輩也在現場擔任評審,幾個亮點滿有趣的,這兩天有時間再去看看。

- Sanremo 的 Cafe Racer
- 北京 Dotcom 團隊的機器手臂手沖咖啡
- Hario 幾個最新的濾杯跟器具
- 首屆中國咖啡拍賣
- 之前在網路上看過的 Dalla Corte Mina 單孔義式咖啡機
- 王力和香記的攤位都蠻精彩的
- 各大咖啡比賽 杯測賽改到 30號 11點開始
- nomad 正式進軍中國
- 現場一樣有這次上海的紀念咖啡杯,填壓器,徽章等等
但透過內部消息說部分紀念品被海關擋住,都柏林應該會有更多
- coffee T&I 攤位有正妹出沒,不知道明天還在不在

空少的咖啡之旅攝影展
https://www.facebook.com/events/1552533221711112/


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About author
透過飛行探訪全世界的精品咖啡廳,目前是現任駐香港航空公司的空服員 ,SCAA美國精品咖啡協會咖啡師一級認證合格 ,SCAA & CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師,香港中文大學攝影創作專業文憑,同時也是咖啡誌專欄作家。擔任過香港咖啡師大賽技術評審,馬來西亞咖啡師大賽感官評審。 網站 www.wcs.coffee Instagram https://instagram.com/worldcoffeeshops/ 為平台以及雜誌提供各國咖啡廳的資訊。 製作了一份咖啡地圖讓旅行各國咖啡廳的人可以參考 https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=znf4sbDYPyxg.kbdW3g_uLJBA 初衷一直沒有改變,就是希望將咖啡中美好的人事物傳遞給更多的人。
旅行超過30個國家 分享各國的精品咖啡廳 現任空服員 CQI 咖啡品質鑑定師 SCA\SCAA 精品咖啡協會咖啡烘焙、 金杯技師、咖啡師一、二級認證合格
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